肿瘤病人的饮食忌宜

　　由于病人的饮食可直接影响到病情的发展和治疗效果，对于肿瘤病人的饮食忌宜我们应该高度重视。因此，肿瘤病人应严格注意以下几个方面：

　　一、禁食

　　1. 烟、酒;

　　2. 狗肉、牛肉、羊肉、雄鸡、鲤鱼;

　　3. 已霉变的食物，如大豆、花生、玉米等;

　　4. 被农药等毒品污染的食物和用印刷纸包裹的食品;

　　5. 各种薰制品，如香肠、腊肉、腊鱼、火腿等;各种腌制品，如咸菜、泡菜、酸菜等;各种煎炸、烧烤的焦化食物。

　　二、少食

　　1. 含大量动物脂肪的高脂饮食;

　　2. 酸、辣等刺激性强的食物;

　　3. 经反复回锅加热的剩饭、剩菜;

　　4 .含防腐剂、食用色素、香精等食品添加剂的灌装、瓶装或袋装食品。

　　三、宜食

　　1. 瓜果类：西瓜、香蕉、葡萄、草莓、苹果、弥猴桃、山楂、大枣等;

　　2. 粮食类：大米、小米、小麦、燕麦、荞麦、玉米、高梁、红薯、豆类及其制品;

　　3. 蔬菜类：葱、姜、蒜、香菜、白菜、菠菜等新鲜无公害蔬菜;

　　4. 食用菌类：银耳、黑木耳、香菇等无毒菌类;

　　5. 动物类：排骨、猪肝、猪血、猪瘦肉、鹅肉、鹅血、鸭肉、鸭血、龟肉、鳖肉、泥鳅、田螺、蚌肉、鲫鱼、草鱼及非发性鱼类。

　　6. 其他：花粉、蜂蜜、醋、茶叶;

　　7. 摄取适量的脂肪和植物油能有助于脂溶液性维生素的吸取，并可补充热量。